Les Circuits Courts

Manger local, c’est bon pour l’environnement, nos paysans et notre économie !

Les ingrédients contenus dans un pot de yaourt à la fraise peuvent parcourir 9000Km avant d’arriver sur notre table… L’accès à des produits sains, de qualité et respectueux de l’environnement est pourtant possible grâce aux «circuits économiques courts». Ils permettent de limiter le nombre d’intermédiaires entre le producteur et le consommateur, et garantissent que le produit que vous consommez aura été produit localement.

Un intermédiaire maximum et un aliment produit dans un rayon de 80 km : les circuits courts sont la garantie d’un produit peu émetteur de gaz à effet de serre et favorisent l’économie locale.

Les Commerces Engagés ont choisi de traduire ces engagements par des actes. Ils vous proposent des produits locaux identifiables grâce à une signalétique spécifique (« produit local »). En parallèle, l’Agence Territoriale de la Consommation Durable a choisi de créer le label « Producteur Engagé » (ci-contre) pour développer les achats « à la ferme ». L’ensemble de cette démarche a pour ambition de rapprocher les producteurs, les commerçants du territoire, et les consommateurs afin de permettre à chacun de « consommer local ».

Pour plus d’informations se reporter à l’étude des circuits économiques courts sur le sived téléchargeable ici :