Mie Choux

Michel, chef pâtissier, pétrit et façonne lui-même dans sa boulangerie tous ses pains. Ses choux à la chantilly maison et sa galette carcassonnaise à la pâte sablée ont déjà leur renommée dans le village. N’hésitez pas à venir les déguster accompagnés d’une tasse de café à l’intérieur ou devant la boulangerie sur les tables de la terrasse.

Les pains spéciaux, pâtisseries, tartes, viennoiseries et mousses sont faits exclusivement au beurre, sans aucune margarine. Il est à la recherche de davantage de produits locaux pour les vendre dans la boulangerie.

Artisanat alimentaire Boulangerie/Pâtisserie/Traiteur