La cave du Chef

Engagements

• J’apporte au PAV mes cartons et mes contenants en verre recyclables
• Je donne mes cartons
• Je regroupe mes commandes
• Je ne distribue plus de sacs en plastiques épais et bio-sourcés à usage unique
• Je propose à mes clients mes contenants vides non consignés
• Je garde mes emballages de livraison pour les réutiliser au magasin
• J’utilise un mug à la place du gobelet jetable
• J’accueille des stagiaires
• Je propose des formations (œnologie…)
• Je remplace les produits d’entretien par des produits labélises non nocifs pour l’environnement et moi
• J’utilise des produits vaisselle faits maison ou labélisés
• Je favorise la proposition de produits labélisés et français
• Je favorise l’approvisionnement en circuit court et de proximité
• J’éteins mes appareils en veille, la climatisation et le chauffage quand je quitte le commerce et pendant la pause déjeuner
• J’évite de surchauffer et de sur-climatiser et baisse le chauffage dans les pièces inoccupées
• Je ferme ma porte lorsque le chauffage ou la climatisation fonctionne
• J’adapte mon éclairage lorsque la luminosité est suffisante
• Je supprime l’éclairage nocturne conformément à la loi et éteins mon enseigne la nuit
• J’entretiens les systèmes clim-chauffage une fois par an et dépoussière mes chauffages
• J’aère mon magasin tous les jours
• Je remplace progressivement mes éclairages par des systèmes moins énergivores
• J’installe des mousseurs et mitigeurs aux robinets
• Je mets une bouteille d’eau dans le réservoir des toilettes ou j’installe une chasse d’eau à double débit