Natural’Inn Café

Engagements

• J'installe des dispositifs de tri aux différents postes de travail
• Je m'assure que les déchets triés sont disposés au bon endroit
• Je favorise les produits aux emballages consignés et consulte mes fournisseurs pour réduire les emballages
• Je réduis la distribution d'articles à usage unique et propose des alternatives
• Je supprime les sets de table et nappes et remplace par des sets réutilisables
• Je remplace les dosettes par des contenants réutilisables
• Je remplace le chocolat/gâteaux avec le café par du fait maison
• Je valorise les produits abîmés et propose des menus anti-gaspillage
• Je fixe mes quantités de pain suivant le plat choisi
• J'écoule mes invendus en les donnant via une plateforme dédiée
• Je favorise la proposition de produits français et de l'agriculture durable
• Je favorise l'approvisionnement en circuit court
• Je favorise les produits issus de l'élevage ou de la pêche durable
• Je favorise le fait-maison
• Je m'équipe d'un lave-vaisselle classe énergétique plus économique
• Je lave à plein et en cycle économique
• J'installe une chasse d'eau double débit en cas de changement
• J'installe des mitigeurs et des mousseurs
• J'équipe ma cuisine avec des appareils moins énergivores
• Je passe mes éclairages en LED et éteins mon enseigne la nuit
• Je supprime et éteins la décoration lumineuse la nuit
• J'entretiens mes systèmes de climatisation et chauffage une fois par an et ferme ma porte quand ils fonctionnent
• J'utilise des produits de nettoyage Eco-certifiés en cuisine
• J'utilise des produits de nettoyage Eco-certifiés ou naturels en salle
• J'utilise des produits Eco-certifiés pour nettoyer la vaisselle
• J'accueille des stagiaires