Pizza des Fontaites

Depuis 2018, Sylvain confectionne avec passion des pizzas cuites au feu de bois, en prêtant une attention particulière aux produits qui composent ses garnitures. Il fait partie des pizzaiolos de la Provence Verte qui expérimentent la boîte à pizza réutilisable La Nomade afin de réduire la production d’emballage à usage unique.